Muffins au café, cœur fondant au Nutella ®

Muffins au café, cœur fondant au Nutella ®

J’ai réuni deux recettes en une seule pour confectionner ces délicieux petits muffins. J’ai beaucoup apprécié le cœur moelleux au Nutella ®. Dégustés tièdes, ils sont encore meilleurs !

Ingrédients pour une douzaine de muffins :

4 œufs
200 grammes de beurre
200 grammes de sucre en poudre
200 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de café soluble
1 cuillère à café d’extrait de café
Quelques cuillères à soupe de Nutella ®

Préparation :

1 – Fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le café soluble ainsi que l’extrait de café.

2 – Incorporez le beurre mou puis la farine et la lavure chimique. Mélangez bien afin d’obtenir un appareil homogène.

3 – Versez un peu de pâte dans le fond de chaque moule à muffins. Déposez une petite cuillère à café de Nutella ®. Remplissez ensuite les moules au 2/3 avec la pâte.

4 – Faites cuite les muffins pendant 15 à 20 minutes (four préchauffé à 180°C).

Démoulez les muffins et faites les tiédir avant de les déguster !