Rochers aux deux amandes

Rochers aux deux amandes 

    Ces rochers à la poudre d’amandes et aux amandes effilées accompagnent idéalement une tasse de thé ou de café. Vous serez séduits par leur léger parfum de vanille et leur texture à la fois croustillante et moelleuse. 

Ingrédients pour une dizaine de rochers : 

• 1 oeufs entier
• 80 grammes de poudre d’amande 
• 80 grammes de sucre en poudre 
• 1 cuillère à café de vanille liquide 
• des amandes effilées 

Préparation : 

1 - Mélangez la poudre d’amandes, le sucre, la vanille liquide et l’oeuf. 

2 - Formez des petites boules de pâte à l’aide de deux cuillères à café. Roulez-les dans des amandes effilées. 

3 - Déposez les rochers sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Faites cuire pendant 15 minutes environ (four préchauffé à 160°C). 

Lorsque les rochers sont bien dorés, sortez la plaque du four. 

Faites refroidir entièrement avant de savourer ces délicieuses mignardises ! 

Mots clés : rochers, amandes, dessert, mignardises, café gourmand

Comments

[Maryse & Cocotte]

Accompagnés d'un bon verre de thé ... huuuuumm !

[lepaysdesgourmandises]

Je confirme, c'est un vrai délice !
A bientôt