Drinkings Vinegars, des boissons fermentées bio

Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de recevoir la Degusta Box Bio, une édition spéciale contenant uniquement des produits bio. Parmi les petits trésors que renfermait cette box, j'ai été ravie de découvrir les Drinking Vinegars de la marque Lima, des boissons fermentées au goût acidulé et qui se prêtent à de multiples recettes. Ce fut une grande première qui a conquis les papilles de toute la famille !

Les Drinking Vinegars, qu'est-ce que c'est ? 

Il s'agit de boissons fermentées bio, qui sont non pasteurisées, non filtrées, crues et qui ne contiennent que des sucres naturellement présents. Des boissons qui dévoilent un délicieux goût acidulé et qui apportent de nombreux bienfaits à notre organisme. En effet, comme tous les vinaigres, ces boissons fermentées favorisent la digestion,  détoxifient l'organisme et renforcent les défenses immunitaires. 

Ces Drinkings Vinegars sont proposés par la marque Lima, pionnier européen dans l'alimentation naturelle et végétarienne. Lima œuvre pour une protection de l'environnement, une meilleure répartition de la nourriture dans le monde, une préservation de notre santé et des animaux. 

Comment les utiliser ?

Les idées de recettes ne manquent pas pour consommer ces drinkings vinegars. Pour vous apporter plein de peps dès le réveil, vous pouvez les consommer le matin avec de l'eau chaude ou froide. 

Il est également possible de les incorporer dans des cocktails avec ou sans alcool. 

Enfin, plus simplement, vous pouvez les intégrer dans vos vinaigrettes et sauces. Ils s'accordent particulièrement bien avec la salade et les légumes. 

La marque Lima propose 3 versions pour répondre aux envies de chacune et chacun : 

- grenade 

- pomme 

- gingembre et curcuma 

Ma recette de mocktail fruité et acidulé 

Afin de faire découvrir ces boissons vinaigrées à toute la famille, j'ai choisi de réaliser un petit cocktail rafraîchissant alliant vinaigre de grenade, citron vert et limonade. Une belle réussite ! 

Pour réaliser ce mocktail, j'ai utilisé, pour 4 personnes : 

- 4 c. à soupe de Drinking Vinegar grenade 

- 1 citron vert 

- 30 cl d'eau 

- 2 c. à soupe de glace pilée 

- 2 c. à soupe de sucre de canne 

- de la limonade 

- 4 petites fraises pur la décoration (facultatif) 

1 - Dans un shaker, versez le vinaigre de grenade. Ajoutez l'eau, le sucre et le jus de citron vert. Mélangez. 

2 - Ajoutez la glace pilée. Mélangez. 

3 - Répartissez le sirop obtenu dans des verres à cocktail et compléter avec de la limonade. 

Décorez avec une fraise et dégustez sans attendre ! 

J'espère que la découverte de ces boissons vous plaira. Pour information, elles sont disponibles dans les magasins bio spécialisés (prix indicatif : 3 € la bouteille de 50 cl). 

Excellent week-end à toutes et à tous ! 

Camille