15 Décembre 2020
Bonsoir à toutes et à tous,
Pour terminer la journée, je vous propose de partir à la découverte de la jolie marque Ombar qui propose du chocolat vraiment unique. Du chocolat bio et cru, issu du commerce équitable, présenté sous la forme de petite tablette, à partager ou à croquer en solo !
Ombar : un chocolat bio et cru
Ombar révolutionne le monde du chocolat avec des tablettes confectionnées avec du cacao bio et cru. Contrairement aux recettes traditionnelles, les fèves de cacao ne subissent pas le processus de torréfaction. Elles sont fermentées et séchées dans leur pays d'origine, travaillées à basse température. Cela permet d'obtenir des saveurs brutes et végétales. Le petit plus : cette méthode permet également de conserver les nutriments contenues dans les fèves de cacao.
En plus d'être crues, les fèves de cacao sont issues de l'agriculture biologique et proviennent de petites exploitations durables situées en Équateur.
La jolie nouveauté : le truffé fondant noisette
Une petite nouveauté vient de d'ajouter à la gamme Ombar : le truffé fondant noisette. Un petit délice !
De superbes ingrédients sont réunis dans cette tablette : du chocolat noir 60% et des noisettes de Sicile. Ces dernières sont, bien évidemment, issues de l'agriculture biologique et cultivées dans la région montagneuse de Nébrodi, ce qui en fait un ingrédient vraiment exceptionnel.
J'ai vraiment adoré la belle palette de saveurs que dévoile cette tablette. On ressent un délicieux goût de praliné, mais beaucoup moins sucré que les tablettes traditionnelles ce qui est vraiment agréable.
Les autres tablettes à (re)découvrir
Si vous êtes séduits par l'univers chocolaté d'Ombar, je vous invite également à découvrir les autres tablettes de sa gamme. En voici quelques unes, à tester sans attendre :
- crème de coco (ma préférée, une petite merveille !!)
- éclats de fèves et sel du désert
- noir 72% de cacao
- noir 60% de cacao et coco
Je suis vraiment fan du design de ces tablettes de chocolat et de leur mini-format qui donne envie de tester toutes les recettes ! Et vous, laquelle allez-vous choisir ?
Belle soirée à toutes et à tous
Camille
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