{Voyage} À la découverte des Landes de Gasgogne

4 Janvier 2021

Depuis quelques mois, je travaille sur un joli projet qui me tient tout particulièrement à cœur : parcourir la France et vous partager mes lieux favoris, vous faire (re)découvrir la richesse de notre patrimoine historique et gastronomique, aller à la rencontre de producteurs, artisans au savoir-faire unique... Compte tenu des conditions sanitaires, ce projet ne s'est pas déroulé comme je l'aurais souhaité, mais j'ai tout de même pu parcourir plusieurs belles régions l'an dernier.

Pour commencer cette jolie balade, je vous propose de prendre la direction de la Nouvelle-Aquitaine et, plus précisément des Landes de Gascogne. Une région aux paysages époustouflants et aux spécialités ultra gourmandes !

Où sont situées les Landes de Gascogne ?

L'appellation Landes de Gascogne désigne une région naturelle qui s'étend sur 1,4 millions d'hectares. Elle se situe sur les départements de la Gironde et des Landes (Nouvelle-Aquitaine). Voici une carte précisant son étendue.

Carte des Landes de Gascogne (source : Wikipédia)

Que visiter dans les Landes de Gascogne ?

Pour les amoureux de la nature, les amateurs de surf, de balades en famille ou encore de pauses détente, cette région offre une large palette d'activités et de divertissement. Voici les lieux que j'ai adoré visiter !

Les villages Ostréicoles

J'ai eu un véritable coup de cœur pour les petits villages ostréicoles de Lège-Cap-Ferret qui possèdent un charme pittoresque vraiment unique ! Ces villages qui ont conservé toute leur authenticité, sont le lieu idéal pour découvrir le savoir-faire des ostréiculteurs et, bien sûr, pour se régaler avec des huîtres dans l'une des nombreuses cabanes colorées. La commune de Lège-Cap-Ferret compte pas moins de 9 villages ostréicoles.

Nous avons visité les villages de L'Herbe, Le Canon et Claouey. Il faut savoir que les cabanes de l'Herbe et du Canon devaient, lors de leur construction, répondrent à des critères précis : elles devaient notamment avoir les mêmes dimensions (6 x 4 mètres), ne pas comporter d'étage, être alignées à 2 mètres l'une des autres...

La Dune du Pilat

Même si j'avais déjà eu l'occasion de la gravir, la Dune du Pilat reste, selon moi, un passage incontournable lors d'un séjour dans les Landes. Cette dune, d'une hauteur de 102,5 mètres, contient environ 550 millions de mètres cubes de sable ! Impressionnant, n'est-ce pas ? Il faut dire que la Dune du Pilat est la plus haute dune d'Europe et offre un panorama unique sur le Bassin d'Arcachon.

Des villes et villages à (re)découvrir

Au bord de l'Océan Atlantique ou sur les rives de l'étang de Biscarosse, il y a une multitude de villes et villages à découvrir ou redécouvrir. Vous pourrez y faire de jolies promenades ou vous offrir un moment de détente au bord de l'eau.

Voici les lieux que je vous invite à visiter absolument :

- Gastes, un village situé sur les rives de l'étang de Biscarosse qui possède un petit port plein de charme ainsi qu'une faune et une flore incroyables.

- Biscarosse offre pas moins de 4 kilomètres de plage de sable fin ainsi que des vagues incroyables qui font le bonheur des surfeurs. Biscarosse est également une ville au patrimoine historique exceptionnel (église fortifiée des XIVè et XVè siècles, le Château de Montbron...). Enfin, à 7 km du centre-ville, se situe le lac de Biscarosse bordé d'immenses forêts de pin. Un bonheur pour tous les amateurs de randonnées !

La promenade fleurie de Mimizan

Si vous aimez la nature et les fleurs, vous serez forcément séduits par la "Promenade Fleurie" située sur les bords de l'étang d'Aureilhan (Mimizan). Dans ce lieu unique et dépaysant, j'ai eu le plaisir de découvrir environ 400 espèces de fleurs et d'arbustes. Vous pourrez également croiser des hérons, des canards et de nombreux autres oiseaux !

Que déguster lors de votre séjour ?

Cette région possède une incroyable richesse culinaire. Étant plutôt un bec sucré, je me suis plus particulièrement intéressée aux pâtisseries.

Parmi elles, j'ai découvert le Pastis Landais que je n'avais encore jamais eu l'occasion de goûter. Il s'agit d'un gâteau à pâte levée, parfumé à la fleur d'oranger, à la vanille ou au rhum et parsemé de grains de sucre. J'ai adoré sa texture aérienne, encore plus moelleuse qu'une brioche.

Où trouver un bon Pastis Landais ? J'ai adoré celui de la boulangerie "Chez Katia" située 130 avenue du 8 mai 1945 à Parentis-en-Born.

Autre pâtisserie incontournable de cette région et que vous connaissez forcément : le Gâteau Basque ! Je suis une grande adepte de ce gâteau, traditionnellement garni de crème pâtissière (ma version préférée) ou de confiture de cerises noires. Un vrai délice !

Où trouver un bon gâteau Basque ? Nous nous sommes régalés avec le Gâteau Basque acheté dans la boulangerie de Pyla-sur-Mer (avenue de l'Océan).

Plutôt associé à la ville de Bordeaux, vous pourrez retrouver le fameux cannelé dans de nombreuses pâtisseries landaises. Le secret d'un bon cannelé ? Il doit avoir une belle croûte caramélisée et croquante et un coeur moelleux à souhait.

Où trouver de bons cannelés ? Nous avons testé ceux de la boulangerie "Pains and Co" de Lacanau (2 avenue du Maréchal des Logis Garnung) qui étaient vraiment délicieux !

J'espère que cette petite balade au cœur des Landes de Gascogne vous plaira et vous donnera envie d'aller découvrir cette belle région prochainement !

N'hésitez pas à partager en commentaires vos lieux favoris en France. Cela m'inspirera pour mes prochains voyages !

À très bientôt

Camille