Biscuits apéritifs comme des TUC ®

TUC ® maison

Appréciant le fait maison, c'est avec plaisir que je confectionne maintenant beaucoup de biscuits apéritifs moi-même. Moins gras et moins salés, ils sont toujours dévorés et redemandés par tous …

Une recette dénichée sur : La Super Supérette

Ingrédients pour une vingtaine de TUC ® :

• 200 grammes de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 1 cuillère à café de sel

• 1 pincée de poivre

• 1 œuf entier

• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 4 cuillères à soupe d'eau

Préparation :

1 – Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients et pétrissant bien de manière à obtenir une boule de pâte homogène.

2 – Étalez la pâte sur un plan de travail et découpez des rectangles.

3 – Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson et saupoudrez généreusement de sel.

4 – Enfournez pour 10 minutes (four préchauffé à 180°C). Faites refroidir les biscuits avant de les décoller et de les déguster.

Vous pouvez préparer ces biscuits apéritifs quelques jours à l'avance car ils se conservent très bien dans une boîte hermétique.

Mots clés : TUC, biscuits, crackers, apéritif, gâteaux salés

Comments

[Fely]

Merci pour la recette, mais quel levure il faut utiliser???

[Tucaddict]

La réponse est dans la liste d'ingrédients, il suffit de LIRE!

[Marinebulle]

et ils ont vraiment la texture du TUC? :o

[lepaysdesgourmandises]

Et oui, ils sont très croustillants et croquants comme les biscuits du magasin ! 


A bientôt

[la popotte a lolo.com]

hum, belle idée savoureuse !