Biscuits croquants au pralin

Croquants au pralin

Des petits biscuits bien croustillants au bon goût de pralin. Recouverts de pâte à tartiner, c'est une vrai délice !

Pour une vingtaine de biscuits :

• 120 grammes de farine

• 60 grammes de pralin

• 50 grammes de beurre ramolli

• 60 grammes de sucre en poudre (roux de préférence)

• 1 œuf

• ½ sachet de levure chimique

Préparation :

1 – Dans un saladier, fouettez le beurre mou (non fondu) et le sucre jusqu'à ce que l pâte blanchisse.

2 – Ajoutez l'œuf, la farine, la levure, le pralin et mélangez le tout.

3 – Déposez des petits tas de pâte (de la taille d'une noix) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisse suffisamment d'espace entre les tas car ils s'étalent à la cuisson.

4 - Enfournez une dizaine de minutes à 175°C. Les biscuits doivent être légèrement dorés. Laissez les refroidir avant de les décoller.