Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

Voici encore, un petit plat convivial pour terminer le week-end en famille. J'ai simplement remplacé le veau par de la dinde pour changer de la recette classique !

Ingrédients pour 6 personnes :

• 800 grammes de dinde

• 300 grammes de champignons

• 4 carottes

• 1 oignon

• 2 cuillères à soupe de crème fraiche

• 1 cuillère à soupe de farine

• 1 cube de bouillon

• herbes de Provence

• sel, poivre

Préparation :

1 – Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la viande, et laissez la roussir légèrement.

2 – Ajoutez ensuite, la cuillère de farine, le cube et deux grands verres d'eau. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

3 – Laissez mijotez le tout pendant 1 heure environ.

4 – Ajoutez ensuite, les champignons émincés, les carottes coupées en morceaux et la crème fraiche. Remettre sur le feu 20 à 30 minutes de façon à ce que les légumes soient cuits.

Accompagnez cette blanquette d'un simple riz Basmati, c'est un délice ! 

Comments

[Maki]

Merci pour ce partage

Je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

[lepaysdesgourmandises]

Merci pour cette adresse, je vais visiter ton forum de ce pas. 


A bientôt pour de nouvelles idées et bon week end !

[Miamana]

Un délice de saison!

[EnviesDélices]

elle me fait bien envie cette blanquette de dinde

[uneblondeencuisine.over-blog.com]

J'adore la blanquette de veau...avec de la dinde je n'ai pas encore tester :)

[Mélanie]

Miam!

[Jeanne]

Excellente version, bravo, ce plat est bien appétissant !

[Patchouka]

un classique mais tellement bon... hummmmmmmmmmmm

[c-line]

Un bon petit plat qui plait toujours!

[nedjma]

c'est ce que j'ai manger ce midi hihi!!!!
bises

[lou]

un delicieux plat familial, bonne fin de weekend, bises Lou

[ManueB]

C'est un bon ptit plat simple et si bonnnn !!!

manue :)))

[coco]

Appétissante cette blanquette! lol bizz coco

[josette]

coucou,superbe ton blog,tua d’excellente recettes,je m'abonne a ta newsleter pour ne rien perdre.bises

[Quel régalBrigitte]

C'est toujours apprécié une bonne blanquette;)

[brimbelle]

j'en fais aussi!c'est bien bon et économique!bon dimanche