Gratin de coquillettes au chorizo

Gratin de coquillettes au chorizo

Un plat complet et savoureux, parfait pour le soir. Les amateurs de saveurs épicées seront ravis de déguster ce gratin !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 grammes de coquillettes

• 20 cl de crème liquide

• 1 oignon

• 2 oeufs

• 2 tomates

• ½ chorizo

• 50 grammes de Parmesan râpé

• chapelure

• sel, poivre

Préparation :

1 – Faites cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les et placez les dans un plat à gratin.

2 – Émincez l'oignon et faites le revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle.

3 – Ajoutez les tomates coupées en dés, ainsi que le chorizo en rondelles. Salez et poivrez. Faites mijoter le tout pendant une dizaine de minutes. Retirez du feu et faites refroidir.

4 – Incorporez enfin la crème liquide ainsi que les oeufs. Versez la préparation sur les coquillettes. Saupoudrez de fromage râpé et de chapelure.

5 – Enfournez pour 15 à 20 minutes (four préchauffé à 180°C). Le dessus du gratin doit être légèrement doré.

Servez chaud !

Mots clés : gratin, pâtes, coquillettes, plat, chorizo 

Comments

[serrurier paris 2]

Je vous complimente pour votre article. c'est un vrai charge d'écriture. Je partage & recommande !

[LaKiwiZine]

Il me plait bien ce gratin!

[LadyMilonguera]

Je le trouve très sympathique ce gratin...