Oeufs cocottes au chorizo

Oeufs cocottes au chorizo

Voici encore une nouvelle version d'œuf cocotte … une petite entrée que j'apprécie tant ! Cette fois ci, c'est une recette épicée, à base de chorizo, que je vous propose … Un vrai régal !

Ingrédients pour 4 oeufs cocottes :

• 4 oeufs

• 12 tranches de chorizo fort

• 8 tomates cerises

• 4 cuillères à soupe de crème fraiche

• paprika

• sel, poivre

Préparation :

1 – Disposez une cuillère à soupe de crème fraiche dans chacun des ramequins.

2 – Répartissez les tranches de chorizo coupés en dés ainsi que les tomates cerises.

3 – Déposez un œuf sur chacun des ramequins. Salez et poivrez.

4 – Passez au four pendant 10 minutes environ (four préchauffé à 180°C).

Servez tiède !

Mots clés : oeufs cocottes, chorizo, entrée