Petits sablés aux noix

Petits sablés aux noix

Ces biscuits très friables sont très appréciés avec une tasse de café ou de thé ! Ils accompagnent également à merveille toute sorte de crème dessert ou de crème glacée !

Ingrédients pour une trentaine de sablées :

• 80 grammes de sucre en poudre

• 180 grammes de beurre

• 250 grammes de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 3 oeufs

• 100 grammes de noix en poudre

• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1 – Fouettez le beurre mou avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

2 – Ajoutez la farine, la levure chimique, la poudre de noix ainsi que les oeufs. Formez une boule homogène (ajoutez un peu de farine si la pâte est trop molle).

3 – Répartissez la pâte dans des petits moules en silicone en aplatissant bien (ou étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce).

4 – Faites cuire les biscuits pendant environ 10 minutes (four préchauffé à 180°C).

Faites refroidir entièrement les biscuits avant de les manipuler !

Mots clés : biscuits, sablés, noix, dessert, goûter