Purée de petits pois et au Saint Morêt ®

Purée de petits pois et au Saint Morêt ®

Plus rapide qu'une classique purée de pommes de terre, cette recette apporte une touche d'originalité dans les assiettes … A servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson …

 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500 grammes de petits pois surgelés

• 1 oignon

• 1 bouillon de cube

• ¾ de litre d'eau

• 2 petites portions de Saint Morêt ®

Préparation :

1 – Faites cuire à la vapeur les petits pois, l'oignon émincé et le bouillon de cube dans ¾ de litres d'eau.

2 – Lorsque les légumes sont cuits, retirez l'autocuiseur du feu. Ajoutez les portions de Saint Morêt ®, salez et poivrez à votre convenance.

3 - Mixez à l'aide d'un pied à soupe. Ajustez l'assaisonnement.

Servez chaud dans des petites verrines

Mots clés : purée, petit pois, légumes, accompagnement

Comments

[Somphet@lafourchettegourmande]

Un plat généreux et convivial tout pour me plaire. Biz