Wok de légumes au poulet et vermicelles de riz

Wok de légumes au poulet et vermicelles de riz

Une recette asiatique originale et savoureuse. De quoi surprendre vos convives !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200 grammes de vermicelles de riz

• 2 carottes

• 200 grammes de brocolis

• 1 oignon

• 4 filets de poulet

• curry

• sel, poivre

Préparation :

1 – Faites cuire les vermicelles comme indiqué sur le paquet. Réservez.

2 – Dans un wok, faites revenir l'oignon émincé, les carottes coupées en petits bâtonnets et les brocolis avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez un peu d'eau, faites cuire pendant 5 minutes.

3 – Ajoutez le poulet coupé en dés. Faites mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajoutez le curry, salez et poivrez.

4 – Terminez en incorporant les vermicelles de riz. Mélangez bien le tout.

 

Servez chaud !

Mots clés : poulet, wok, vermicelles, légumes