17 Avril 2019
À l’approche de Pâques, impossible de ne pas parler de chocolat ! Aujourd’hui, j’avais plus particulièrement envie de vous présenter un artisan angevin que j'ai eu le plaisir de rencontrer ce matin. Il s'agit de Damien Vétault, un talentueux artisan angevin que vous n'avez peut-être pas encore la chance de connaître. Je vous propose de découvrir plus en détails son univers et ses créations chocolatées imaginées pour Pâques.
L’univers de Damien Vétault
C'est dans une boutique à l'intérieur épuré, située place du Lycée (Angers) que Damien Vétault propose ses créations chocolatées ainsi que quelques sublimes pâtisseries et autres gourmandises.
À travers ses réalisations, Damien nous invite dans un voyage gourmand aux saveurs fascinantes et aux formes élégantes.
Son savoir-faire, sa passion et son talent ont permis à Damien de remporter, en 2018, l'Award de la qualité chocolatière. Une récompense amplement méritée !
Les créations de Pâques
Pour Pâques, Damien et son équipe ont mis les petits plats dans les grands avec de magnifiques sujets en chocolat que vous ne croiserez nulle part ailleurs. Escargots, hérissons, grenouilles ou encore poussins surprendront tant les pupilles que les papilles de tous les gourmands. De véritables œuvres d'art !
Pour celles et ceux qui préfèrent rester dans la tradition, vous pourrez également vous laisser tenter par des œufs (petits ou plus grands) ainsi que de jolies poules en chocolat. De quoi répondre aux envies de chacun !
D'autres créations gourmandes
Pour vous régaler tout au long de l'année, Damien Vétault propose également des créations intemporelles. Très attaché à la région angevine, c'est tout naturellement qu'il a souhaité valoriser les fameux châteaux de la Loire à travers une tablette intitulée "Balade en Anjou". La boîte, à elle seule, me fait craquer ! Pas vous ?
Autre clin d'œil à l'Anjou et plus particulièrement à Angers avec les savoureux "pavés du Bout du Monde". Ces petites bouchées au praliné noisette feuilleté et fleur de sel, font référence aux pavés de la fameuse allée située face au Château d'Angers. Une petite merveille parfaite pour accompagner une tasse de thé ou de café !
Enfin, les amatrices et amateurs de pâte à tartiner ne pourront pas résister à la pâte à tartiner noisettes de Damien. Je ne l'ai pas encore goûtée, mais rien qu'en ouvrant le pot, je suis déjà sous le charme.
Coordonnées et réseaux sociaux
La boutique de Damien Vétault se situe 1 place du Lycée à Angers.
Vous pouvez également découvrir ses créations sur ses pages Facebook et Instagram.
Si vous êtes encore à la recherche de chocolats pour Pâques, vous devriez trouver votre bonheur dans la boutique de Damien.
Très belle fin de journée à toutes et à tous !
Camille
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