24 Avril 2019
Bonjour à toutes et à tous,
J’espère que vous vous êtes bien remis de votre week-end de Pâques et que vous n’avez pas abusé du chocolat ! D’ailleurs, j’espère que la chasse aux œufs a été fructueuse ! Afin de poursuivre la magie de Pâques et de rester dans l’univers du chocolat, je vous propose une petite balade au Musée du Chocolat. J’ai eu le plaisir de me rendre dans ce joli musée, nommé Choco Story, mardi dernier et j’ai été ravie de ma visite.
Le musée du Chocolat « Choco Story » est situé dans le 10ème arrondissement de Paris et plus précisément au 28 Boulevard de Bonne Nouvelle. Un quartier très sympa d’ailleurs :)
Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par l’équipe. Le musée se divise en 3 étages.
L’intérieur du musée regorgeant de petites merveilles, je vous ai réalisé une courte vidéo pour faire découvrir de la meilleure façon ce lieu très gourmand.
Le musée retrace pas moins de 4000 ans de l’histoire du cacao et du chocolat. La visite commence avec la découverte de tous les secrets du cacaoyer, cet arbre qui produit les fèves utilisées pour la fabrication du chocolat. Vous pourrez également découvrir de nombreux objets de civilisations très anciennes tels que des gobelets aztèques joliment décorés, des cruches à cacao ou encore des statuettes représentant des marchands de cacao. Étant passionnée d'Histoire, j'ai trouvé cela vraiment très intéressant !
La visite se poursuit à l'étage avec un espace consacré à l'introduction du cacao en Europe. Là encore, les amoureux d'Histoire seront ravis, car l'immense salle regorge de trésors. Il y a notamment une magnifique collection de chocolatière et de grandes tasses à chocolat ! Une petite merveille :)
J'ai également découvert que le cacao était très prisé en médecine, et ce, dès l'époque des Aztèques. Le beurre de cacao était notamment utilisé pour soigner les plaies et brûlures. Dans les années 1800, des chocolats médicinaux ont vu le jour. Additionné de sucre et de magnésie, le cacao était par exemple utilisé contre les maux de tête, les rhumes ou encore pour faciliter la digestion.
L'étage inférieur est quant à lui consacré au travail du chocolat. D'une part, vous pourrez admirer de superbes sculptures en chocolat notamment à l'effigie de 2 monuments parisiens incontournables (la Tour Eiffel et l'Arc de Triomphe), en référence à la Fashion Week de Paris. Ces créations réalisées par de grands chocolatiers son de véritables œuvres d'art :)
À ce même étage, vous pourrez également assister à une démonstration. Les chocolatiers du musée vous expliqueront toutes les étapes à respecter pour réaliser à la perfection vos chocolats. Tempérage, cristallisation, démoulage... De quoi devenir des pros du chocolat !
Enfin, si vous avez la possibilité de rester plus longtemps au musée, vous pouvez également participer à un atelier au cours duquel vous réaliserez de jolies créations chocolatées. Malheureusement, lors de ma venue, j'en n'avais pas le temps de participer à l'un des ateliers. Ce sera pour une prochaine fois !
J'espère que cette courte immersion au cœur du Musée du Chocolat vous plaira et vous donnera envie de le découvrir davantage.
Je tiens vivement à remercier toute l'équipe du Musée pour son accueil chaleureux et sa gentillesse tout au long de notre visite.
Je vous souhaite une très belle journée.
Camille
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