Charlotte au chocolat facile et rapide

Je vous partage une recette de dernière minute pour célébrer Pâques sous le signe de la gourmandise ! Voici une recette de Charlotte au chocolat très facile et rapide à réaliser. Cette charlotte se compose d'une mousse au chocolat aérienne, de biscuits à la cuillère imbibés de café et d'une ganache fondante. Résultat : un gâteau très chocolaté qui ravira petits et grands gourmands. 

Les ingrédients pour une charlotte de 6 parts (moule de 18 cm de diamètre) : 

- 280 g de chocolat noir
- 80 g de beurre -
4 œufs
- 30 g de sucre
- 20 à 25 biscuits à la cuillère
- 10 cl de crème liquide
- décor au choix

Je vous laisse découvrir les étapes en vidéos :