Biscuits fins à l'avoine et à la noix de coco

Biscuits fins à l'avoine et à la noix de coco

Croustillants et croquants, ces petits biscuits qui ressemblent à de fines tuiles sont un véritable régal ! Les saveurs de noix de coco et d'avoine s'accordent très bien … Un petit plaisir à déguster à toutes les heures de la journée …

 

Ingrédients pour une quarantaine de biscuits :

• 150 grammes de beurre mou

• 300 grammes de sucre roux

• 1 œuf entier

• 250 grammes de farine

• 1 cuillère à café de vanille liquide

• 100 grammes de copeaux de noix de coco

• 180 grammes de flocons d'avoine

Préparation :

1 – Mélangez le beurre ou et le sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance homogène.

2 -Ajoutez l'œuf, la vanille liquide.

3 – Incorporez les ingrédients secs et formez une boule de pâte.

4 – Prélevez un peu de pâte avec une cuillère à café. Déposez les tas sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Aplatissez avec le dos de la cuillère. Enfournez pour 12 minutes environ (four préchauffé à 180°C). Les biscuits doivent être bien dorés.

 

Faites refroidir avant de décoller et de déguster !

Mots clés : biscuits, gâteaux, dessert, avoine, noix de coco, vanille 

Comments

[goutsdechine]

Bonjour, très une très belle recette et ces petits biscuits m'intéressent beaucoup !!! Bonne journée !!!

[LadyMilonguera]

Jolis ces petits biscuits...