Biscuits sablés au chocolat (Martha Stewart)

Nids au chocolat (recette de Martha Stewart)

Nouvelle recette trouvée dans le livre de Martha Stewart, qui est vraiment une référence selon moi … Des biscuits fondants et croustillants que l'on peut décliner à l'infini avec de la confiture, de la lemon curd …

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

• 110 grammes de beurre

• 100 grammes de sucre glace

• 175 grammes de farine

• 1 cuillère à soupe de vanille liquide

• 2 cuillères à café de sirop d'érable

Pour la garniture :

• 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner (La recette originale se prépare avec du chocolat fondu)

Préparation :

1 – Mélangez le beurre ramolli et le sucre glace. Ajoutez la vanille liquide ainsi que la farine. Vous devez obtenir une belle pâte, facile à travailler.

2 – Prélevez de la pâte et formez des boulettes de la taille d'une grosse noix.

Déposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

3 – Enfournez pendant 10 minutes à 180°C. Sortez les biscuits du four et appuyez votre pouce au centre de chacun d'eux de manière à former un petit nid. Enfournez à nouveau pour 8 à 10 minutes.

4 – Faites fondre la pâte à tartiner au micro-ondes. Lorsque les biscuits sont froids, garnissez les de pâte à tartiner fondu. Laissez refroidir avant de déguster.

Mots clés : biscuits, sablés, dessert, goûter, gâteau, chocolat, pâte à tartiner, vanille

Comments

[Maryse & Cocotte]

parfaits pour une pause gourmande !!

[Chocociframboise]

Miam ! Très gourmands ces petits biscuits !

[LadyMilonguera]

Jolis ces petits biscuits !