Bouchées moelleuses miel, citron, cannelle

Moelleux miel, cannelle et citron

J’ai voulu inaugurer mon nouveau moule en forme de mini-savarins avec cette petite recette toute simple et très moelleuse. Ces bouchées sont parfaites pour accompagner un café gourmand. Leur doux parfum de miel, associé à la saveur épicée de la cannelle et à l »acidité du citron, vous séduira certainement …

Ingrédients pour 30 à 40 petites bouchées :

3 œufs entiers

80 grammes de farine

100 grammes de beurre

100 grammes de sucre glace

1 citron non traité

30 grammes de miel

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à  café de levure chimique

Préparation :

1 – Faites fondre le beurre et le miel au micro-ondes. Laissez tiédir puis ajoutez le jus de citron fraichement pressé ainsi que les œufs. Fouettez bien le tout.

2 – Incorporez ensuite les ingrédients secs : le sucre glace, la farine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez bien le tout.

3 – Versez la préparation dans les empreintes de votre moule.

4 – Enfournez pour 8 à 10 minutes (four préchauffé à 200°C). Surveillez bien la cuisson : les petites bouchées doivent être légèrement dorées.

Faites tiédir avant de démouler, et laissez complètement refroidir avant de déguster !

Mots clés : dessert, goûter, gâteau, moelleux, bouchées, miel, cannelle, citron

Comments

[la popotte a lolo.com]

hum, jolies bouchées savoureuses !

[LadyMilonguera]

Jolies ces petites bouchées !