Bouchées noix de coco / chocolat

Bouchées coco – choco

J'adore l'alliance noix de coco / chocolat. J'ai réalisé ces petites bouchées toutes simples mais qui sont merveilleusement fondantes. A tester d'urgence !

Ingrédients pour une quinzaine de bouchées coco/choco :

• 1 œuf

• 25 grammes de lait

• 20 grammes beurre

• 90 grammes de lait concentré sucré

• 80 grammes de noix de coco râpé

• 100 grammes de chocolat (noir pour moi)

Préparation :

1 – Séparez le blanc et le jaune d'œuf.

2 – Dans un saladier mélangez la noix de coco râpée, le lait concentré sucré, le jaune d'œuf, le lait et le beurre fondu.

3 – Montez le blanc en neige et ajoutez le délicatement à la préparation précédente.

4 – Versez la préparation dans des petits moules individuels. Faites cuire pendant 15 minutes environ, à 200°C.

5 – Laissez refroidir avant de les démouler. Trempez les bouchées dans du chocolat fondu. Laissez sécher. 

Comments

[Cerise]

j'en ai l'eau a la bouche !

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Une délicieuse idée!

[EmilieRD]

Elles me plaisent ces bouchées, je note, moi qui suis une amoureuse de la noix de coco!