Brioche express à la crème

Brioche à la crème fraîche (recette express)

Une recette parfaite pour un goûter improvisé … Seulement quelques ingrédients et pas de temps de repas, pour une délicieuse brioche toute légère ! De quoi ravir les petits et les grands gourmands

Ingrédients pour une brioche de 8-10 parts environ :

• 175 grammes de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 20 cl de crème fraiche d'Isigny

• 30 grammes de sucre en poudre

• 1 œuf entier + 1 jaune

• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum)

• du sucre perlé

Préparation :

1 – Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre.

2 – Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : la crème fraiche, l'œuf entier et la fleur d'oranger (ou le rhum).

3 – Pétrissez bien cette pâte qui doit être assez épaisse et collante. Placez dans un moule à cake. Badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez de sucre perle.

4 – Enfournez pour 25 minutes (four préchauffé à 180°C).

Servez cette brioche froide, ou tiède, accompagnez de confiture, miel ou pâre à tartiner !

Mots clés : goûter, brioche, dessert, express, crème fraiche, fleur d'oranger, viennoiserie 

Comments

[ricoclic et ses recettes de cocktails]

Miam, une brioche facile et rapide, c'est parfait pour les petits goûters improvisés.
J'aime bien, Rico.

[la popotte a lolo.com]

hum, belle brioche parfaite pour mon petit déj !

[lepaysdesgourmandises]

Ah désolée mais il n'y en a plu ... 


Bises 


A bientôt