Brioche express aux pépites de chocolat

Brioche rapide aux pépites de chocolat

Il y a quelques semaine,s je vous proposais, une brioche toute simple, prête en un temps record. Je publie aujourd'hui une nouvelle version encore plus gourmande aux pépites de chocolat. Un plaisir à la portée de tous !

Ingrédients pour une brioche de 10-12 parts environ :

• 250 grammes de crème fraiche

• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

• 290 grammes de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 100 grammes de pépites de chocolat

• un peu de lait et de sucre pour dorer

• du sucre perlé (facultatif)

Préparation :

1 – Mélangez la crème fraiche et le sucre.

2 – Ajoutez ensuite la farine et la levure. Terminez en incorporant les pépites de chocolat .

3 - Versez cette pâte dans un moule à cake et badigeonnez de lait additionné de sucre. Saupoudrez éventuellement de sucre perlé.

4 – Enfournez pour 30 minutes (four préchauffé à 210°C). La brioche doit être bien dorée.

Servez tiède ou froid !

Mots clés : brioche, viennoiserie, dessert, petit déjeuner, goûter, chocolat, pépites 

Comments

[CLAIRE]

AH , surprenant cette recette de brioche avec levure chimique ; dès que j ' ai le temps je teste . BON WEEK END .