Cake à la rhubarbe

Cake facile à la rhubarbe

Une nouvelle manière de cuisiner la rhubarbe. Pour ceux qui pensent que ce fruit est trop acide, c'est une recette idéale …

Ingrédients pour un cake (8-10 parts) :

• 500 grammes de rhubarbe

• 120 grammes de sucre en poudre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 2 cuillères à soupe de miel

• 1 sachet de levure

• 100 grammes de beurre

• 3 œufs

• 200 grammes de farine

Préparation :

1 – Lavez et pelez la rhubarbe. Coupez la en petits dés.

2 – Faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélangez bien. Ajoutez ensuite les autres ingrédients : les œufs, la farine, la levure et le miel.

Terminez en incorporant les dés de rhubarbe.

3 – Beurrez un moule à cake. Versez votre préparation.

4 – Mettez au four pendant 40 minutes environ à 200°C. Vérifiez la cuisson du cake à l'aide d'une lame de couteau.

Remarque : Vous pouvez déguster ce cake encore tiède, c'est délicieux ! 

Comments

[delphcotecuisine]

oh que oui c'est délicieux, j'ai justement un article en attente de publication
bisous gourmands
Delphine

[nedjma]

parfait pour le gouter !!!
bises