Caramels mous

Caramels au beurre salé

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise à laquelle personne ne peut résister … de délicieux caramels au beurre salé ! Un véritable régal …

Ingrédients pour une vingtaine de caramels :

• 40 grammes de crème liquide

• 1 sachet de sucre vanillé

• 120 grammes de sucre en poudre

• 40 grammes de beurre salé

Préparation :

1 – Faites fondre progressivement le sucre et le sucre vanillé dans une casserole.

2 – Dans une autre casserole, faites tiédir la crème liquide. Ajoutez la crème au caramel.

3 – Terminez en incorporant le beurre salé hors du feu.

4 – Versez la préparation sur une plaque bien beurrée ou dans de petits moules en silicone.

5 – Laissez refroidir quelques heures avant de démouler.

Mots clés : bonbon, caramel, sucrerie, gourmandise, crème, beurre salé

Comments

[LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos]

Je dois justement en faire cet après-midi...

[Llysa]

hummm les jolis caramels!! bravoo