Compote framboises / mirabelles

Compote mirabelles / framboises

Je vous propose aujourd'hui un dessert fruité et vitaminé ! J'ai testé l'association mirabelle – framboise qui s'est révélée être un vrai succès. La douceur de la petite prune s'accorde parfaitement avec l'acidité du fruit rouge …

Ingrédients pour 6 personnes :

• 600 grammes de mirabelles

• 300 grammes de framboises

• 2 cuillères à soupe d'eau

• 60 grammes de sucre roux

• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1 – Lavez les fruits et dénoyautez les mirabelles. Placez les dans une casserole avec les reste des ingrédients.

2 – Faites chauffer pendant environ 20 minutes à feu doux en surveillant la cuisson et en remuant régulièrement.

3 – Lorsque les fruits sont cuits, passez les au mixeur.

4 – Placez la compote au moins deux heures au réfrigérateur avant de la servir.

Mots clés : framboise, mirabelle, compote, fruit, dessert

Comments

[Llysa]

hummm, un délice, j'y goûterai bien moi!!!!! bisous

[Maryse & Cocotte]

je raffole des compotes ...mélangées à du fromage blanc... c'est trop bon !!