Compote pêches de vigne / framboises

Compote de pêche de vignes et de framboises

Je poursuis mes essais de recettes à base de pêches. Cette fois, c'est une préparation toute simple de compote associant le doux parfum de la pêche, à l'acidité de la framboises. Une recette très fruitée et vitaminée !

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 belles pêches de vigne

• 200 grammes de framboises

• 3 cuillères à soupe de miel (de châtaigner pour moi, offert par RIGONI DI ASIAGO)

• quelques cuillères d'eau

Préparation :

1 – Lavez les framboises. Pelez les pêches et coupez les en morceaux.

2 – Placez les fruits dans une casserole, ajoutez le miel et quelques cuillères à soupe d'eau.

3 – Faites compoter à feu doux pendant environ 20 minutes.

4 – Placez au réfrigérateur au moins deux heures. Servez bien frais !

Accompagnements gourmands : langues de chat, biscuits à la vanille, pain d'épices, gâteau de Savoie

Mots clés : compote, fruit, pêche, framboises, miel

Comments

[little-muffins]

Bonsoir Camille,

Un ptit coup de coeur pour cette recette à base de pêches de vignes. C'est un fruit que j'ai découvert il y a peu en compote et que j'ai tout de suite adopté ! Associé à la framboise, ça doit être
top !

J'en profite pour te dire que je t'ai glissée dans mes blogs préférés !

Bisous

[lepaysdesgourmandises]

Merci pour ton sympathique commentaire. J'apprécie également beaucoup ton blog. 


A bientôt et bonne soirée

[christelle]

Elle a l(air délicieuse cette compote! La couleur est superbe! bises

[Maryse & Cocotte]

accompagné d'un peu de fromage blanc ...miam !!

[lepaysdesgourmandises]

Très bonne idée. Merci !