Cookies moelleux aux BN ®

Cookies moelleux aux BN ®

Oui, vous avez bien lu le titre ... Il s'agit bien de biscuits à base de biscuits. En fait, cette recette permet d'utiliser d'une manière originale et gourmande tous les restes de biscuits que vous avez du mal à terminer. Pour ma part, j'ai utiliser des Bn ® ais vous pouvez varier les plaisir avec des speculoos, des biscuits secs au chocolat, des langues de chat, et bien d'autres encore …

 

Ingrédients pour une douzaine de cookies :

• 150 grammes de biscuits de votre choix

• 20 grammes de pépites de chocolat noir ou au lait

• 20 grammes de noisettes concassées (facultatif)

• 1 œuf entier

• 50 grammes de beurre

Préparation :

1 – Mixez finement les biscuits et placez les dans un saladier.

2 – Ajoutez ensuite le beurre mou coupé en dés et formez une sorte de pâte à crumble.

3 – Ajoutez l'œuf, les pépites de chocolat ainsi que les noisettes grossièrement concassées. Mélangez le tout avec une cuillère.

4 – A l'aide d'une petite cuillère déposez des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Veillez à bien les espacer car ils s'étalent lors de la cuisson.

5 – Enfournez pour environ 15 minutes (four préchauffé à 180°C). Faites bien refroidir avant de manipuler les cookies car ils sont très friables.

 

Mots clés : biscuits, cookies, gâteau, goûter, chocolat, noisettes, reste