Crème vanille façon Danette ® sur lit de caramel

Crème vanille façon Danette ® sur lit de caramel

Une crème toute simple, toute douce et sans œuf ! Que des bons points pour ce petit dessert dont le parfum séduira tous les gourmands !

Ingrédients pour 4 pots de crème :

• 500 mL de lait

• 1 gousse de vanille

• 50 grammes de sucre en poudre

• 2 cuillères à soupe de Maïzena

Du caramel pour napper le fond des pots (environ 4 cuillères à soupe)

Préparation :

1 – Dans un premier temps, nappez le fond de chaque pot avec un peu de caramel. Réservez au frais.

2 – Préparez la crème. Dans une casserole, faites chauffer le lait. Ajoutez la gousse de vanille fendus et grattée ainsi que le sucre. Mélangez bien et laissez infuser pendant une dizaine de minutes.

3 – Ajoutez ensuite la Maïzena diluée dans un peu de lait. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne onctueux.

4 – Versez la préparation dans les pots et placez au frais au moins deux heures avant de déguster.

Servez cette petite crème avec des biscuits tels que des langues de chat ou tuiles aux amandes …

Mots clés : crème, dessert, goûter, vanille, caramel, lait, Danette ®