14 Avril 2012
Foie de veau au vinaigre et au persil
Ce midi au menu : foie de veau. Miam, j'adore … En plus, il paraît que c'est très bon pour la santé, alors pourquoi s'en priver ?
Ingrédients pour deux personnes :
deux foies de veau
du beurre
sel, poivre
persil
Préparation :
1 – Dans une poêle, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il dore.
2 - Ajoutez vos foie de veau, et cuisez les selon votre préférence (pour moi : 2 minutes de chaque côté environ)
3 – Salez, poivrez, et saupoudrez de persil.
4 – Déposez, les foies dans les assiettes et versez la sauce au beurre dessus.
Maintenant, il ne reste plus qu'à déguster !
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