Gâteau croustillant et fondant chocolat-coco

Crousti-fondant choco- coco

Voici un véritable petit délice auquel vous allez certainement succomber. A la fois croquant et fondant ce gâteau est parfait à servir en petites portions pour un café gourmand … Une délicieuse base biscuitée, recouverte d'une fine couche de chocolat fondant et parsemez de noix de coco râpée …

 

Ingrédients pour une quinzaine de parts :

• 240 grammes de beurre mou

• 240 grammes de farine

• 160 grammes de sucre roux en poudre

• 1 jaune d'œuf

• 1 sachet de sucre vanillé

• 200 grammes de chocolat noir

• 4 cuillères à soupe de crème liquide

• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation :

1 – Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre roux et le jaune d'œuf. Ajoutez ensuite la farine et le sucre vanillé.

2 – Étalez la pâte dans un plat à tarte (ou un plat carré) recouvert de papier de cuisson. Faites cuire pendant 20 minutes environ (four préchauffé à 160°C).

3 – Pendant ce temps, faites bouillir la crème liquide, ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.

4 – Étalez le chocolat fondu sur tout le gâteau refroidi. Parsemez de noix de coco râpée.

 

Faites refroidir au moins deux heures avant de déguster !

Mots clés : gâteau, dessert, goûter, biscuit, chocolat, noix de coco 

Comments

[creation site web]

Mmmmmm, j'adore !! bravo

[emballages]

merci pour cette recette !!

[LadyMilonguera]

Comme il doit être top ce gâteau !