Gratin de maïs

Gratin au maïs croquant

Une recette bien originale avec une simple boîte de maïs ue tout le monde a dans le fond de son placard. Parfait pour le soir et idéal pour faire manger des légumes aux plus réticents …

 

Ingrédients pour un gratin de 3-4 personnes :

• 1 boîte de maïs

• 2 oeufs

• 3 cuillères à soupe de crème fraiche

• 250 mL de lait

• 2 tranches de jambon blanc

• 50 grammes de gruyère râpé

• sel, poivre

• paprika

• 1 oignon

Préparation :

1 – Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'olive. Ajoutez le maïs et faites chauffer pendant quelques minutes. Retirez du feu et réservez.

2 – Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraiche et le lait. Salez et poivrez, ajoutez une touche de paprika.

3 – Dans un plat à gratin, déposez le maïs, disposez ensuite le jambon coupé en dés. Recouvrez avec la préparation aux oeufs. Parsemez de gruyère râpé.

4 – Enfournez pour 25 à 30 minutes (four préchauffé à 180°C). Servez chaud avec une salade verte.

 

Mots clés : plat, entrée, gratin, maïs, jambon, clafoutis

Comments

[Vicky]

Vos recettes m'interesse.

[lepaysdesgourmandises]

C'est gentil ;)