Mini-Cakes au chocolat

      Cakes inratables au chocolat

Une envie subite de gâteau au chocolat. Voilà la recette idéale que vous réussirez à coup sûr ! Ces petits cakes ne nécessitent que des ingrédients que vus avez certainement dans votre placard. D'un moelleux extrême, le saveur corsée accompagnera idéalement votre café ou une petite crème anglaise !

Ingrédients pour une vingtaine de petits cakes :

• 300 grammes de chocolat noir

• 6 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

• 75 grammes de beurre

• 150 grammes de sucre en poudre

• 3 oeufs entiers

• 220 grammes de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 250 mL d'eau

Préparation:

1 – Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Faites un peu tiédir.

2 – Ajoutez ensuite les oeufs puis l'eau.

3 – Terminez incorporant la farine, le sucre, le cacao en poudre ainsi que la levure chimique.

4 – Mélangez bien et versez cette préparation dans les mini moules à cakes.

5 – Enfournez pur 15 à 20 minutes environ (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau : elle soit ressortir propre et sèche.

Faites refroidir les cakes avant de les démouler …

Mots clés : dessert, goûter, cake, gâteau, moelleux, chocolat, cacao

Comments

[LadyMilonguera]

Sympa ces mini-cakes !