Noisettines au chocolat

13 Janvier 2014

Noisettines

Une petite gourmandises à laquelle je n'ai pas pu résister. Seulement deux ingrédients pour un plaisir à la fois fondant et croquant. Ces petites noisettines sont parfaites à offrir …

Ingrédients pour une soixantaine de noisettines :

125 grammes de noisettes décortiquées
250 grammes de chocolat noir

Préparation :

1 – Déposez les noisettes sur une plaque allant au four. Préchauffez le four à 180°C et faites les griller pendant 10 minutes environ en les retournant deux ou trois fois.

2 – Retirez les noisettes du four. Placez-les encre chaudes dans un torchon de cuisine, frottez les délicatement les unes contre les autres afin d'enlever la pellicule qui les recouvre. Laissez refroidir.

3 – Cassez le chocolat en petits morceaux et faites le fondre dans une casserole au bain-marie.

4 – Plongez les noisettes dans le chocolat fondu. Retirez les une à une, en prélevant en même temps un peu de chocolat fondu. Déposez les au fur et à mesure sur une feuille de papier sulfurisé.

Laissez refroidir