7 Mai 2012
Bouchées coco façon Raffaello® :
Pour commencer la semaine en douceur, voici la recette des petites bouchées coco qui ressemblent vraiment aux célèbres Raffaello®. Attention, il faut les préparer la veille.
Ingrédients pour une vingtaine de bouchées :
20 noisettes décortiquées
100 grammes de noix de coco râpée
100 grammes de lait concentré sucré
Préparation :
1 – Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré avec 70 grammes de noix de coco râpée. Placez une nuit au réfrigérateur.
2 – Le lendemain, prélevez une cuillère de pâte et insérez une noisette décortiquée au centre. Roulez la pâte dans le reste de noix de coco râpée en lui donnant une forme de boule.
3 – Placez au moins deux heures au réfrigérateur avant de les servir.
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