Tortilla de pommes de terre au four

Tortilla de pommes de terre au four

Qui ne connait pas la fameuse tortilla espagnole ? Je vous propos une version revisitée à réaliser au four ! Quelques ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué …

 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 6 oeufs

• 500 grammes de pommes de terre

• 2 gros oignons

• huile d'olive, sel et poivre

Préparation :

1 – Émincez l'oignon et faites le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

2 – Aoutez les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles. Faites frire le tout pendant une dizaine de minutes. Salez et poivrez.

3 – Disposez les pommes de terre dans un plat à gratin. Recouvrez avec les oeufs battus.

4 – Enfournez pour environ 25 minutes (four préchauffé à 180°C).

 

Servez chaud avec une salade verte

Mots clés : tortilla, plat, œuf, pomme de terre, Espagne

Comments

[Angelle]

J'adore !!! A tester rapidement