Turron aux amandes

Turron aux Amandes

Voilà une recette que j'ai trouvé sur le blog « la Cuisine de Bernard » et que j'ai rapidement eu envie de tester … Une gourmandise espagnole incontournable que tous les gourmands dégusteront avec plaisir !

Ingrédients pour une plaque de Turron :

• 350 grammes d'amandes entières

• 50 grammes de sucre en poudre

• 50 grammes de sirop de glucose

Préparation :

1 – Faites griller les amandes au four pendant une dizaine de minutes (four préchauffé à 180°C).

2 -Versez le sucre et le sirop de glucose dans une casserole. Ajoutez environ 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau afin que le sucre soit bien imbibé.

3 – Faites chauffer cette préparation de manière à obtenir un sirop bien doré.

4 – Ajoutez les amandes et versez immédiatement dans un plat. Répartissez avec une cuillère.

Laissez durcir au moins une heure avant de déguster.

Mots clés : Turron, Espagne, gourmandise, nougat, friandise, amande

Comments

[LadyMilonguera]

Sympa ce turron...