À la découverte des Saveurs de Normandie

13 Mars 2018

Hello le gourmands,

Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage gustatif, à la découverte des Saveurs de la Normandie.

La marque Saveurs de Normandie

Vous connaissiez peut-être « Saveurs de Normandie » sous le nom de Gourmandie, marque collective créée en 2003.

"Saveurs de Normandie" est le porte-drapeau des produits alimentaires normands. Les produits agréés respectent les 4 fondamentales prônées par cette marque collective. À savoir :

- la qualité (respect du savoir-faire et des pratiques),

- l'origine (produits fabriqués en Normandie, privilégiant les matières premières normandes),

- le goût (produits approuvés par un panel de consommateurs selon des critères tels que l'aspect, l'odeur, la saveur...),

- l'emploi (entreprises agricoles / agroalimentaires contribuant au développement de l'emploi en Normandie).

Les produits agréés

La crème fraîche, le cidre, le camembert, les pommes, les poires ou encore les fameuses tripes… La Normandie regorge de trésors gourmands. Mais vous ne les connaissez certainement pas tous !
Près de 400 produits sont agréés « Saveurs de Normandie » ce qui représente 94 entreprises. Produits laitiers, viandes et charcuterie, produits de la mer, fruits et légumes, boissons et produits sucrés, voilà de quoi se régaler les papilles.

Quelques recettes gourmandes

Et pour faire voyager vos papilles, je vous propose de découvrir quelques unes de mes recettes mettant à l’honneur des produits Normands :

Tatin aux pommes