Chouquettes faciles

Chouquettes faciles

Avis aux débutants en pâtisserie : voici une recette de chouquettes inratable. Le résultat est particulièrement satisfaisant : mes petites chouquettes ressemblent vraiment à celles de la pâtisserie.

Ingrédients pour environ 25 pièces : 

• 1/8 de litre d'eau

• 50 grammes de beurre

• 75 grammes de farine

• 1 cuillère à café de sucre en poudre

• 1 cuillère à café de levure

• 1 sachet de sucre vanillé

• 2 œufs

• du sucre en grain

Préparation :

1 - Portez l'eau et le beurre à ébullition. Retirez du feu, ajoutez d'un seul coup la farine et la levure. Remuez jusqu'à ce que la pâte se décolle bien des parois. Laissez refroidir.

2 - Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé puis les œufs un à un.

3 - Lorsque la pâte est bien homogène, déposez des petits tas sur une plaque beurrée à l'aide de petites cuillères.

4 - Saupoudrez de grains de sucre.

5 - Mettre au four chaud (préchauffé à 200 °C) pendant environ 20 minutes.

Astuce : L'idéal est de préparer les chouquettes le jour même. En effet, elles sont bien meilleures lorsqu'elles sont toutes fraiches.

Comments

[douceurs de pluie]

chouette , moi qui chercher justement une recette de chouquettes , merci je vais essayer ta recette ;).