Clafoutis

Clafoutis aux cerises

Une recette classique mais une grande première pour moi. Finalement, ce clafoutis a connu un véritable succès !

Ingrédients pour 6 personnes :

• environ 50 cerises

• 3 œufs

• 100 grammes de farine

• 100 grammes de sucre roux

• 250 mL de lait

• 50 grammes de beurre

• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1 – Beurrez un moule à gâteau ou des petits moules individuels.

2 – Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le sucre vanillé et la farine. Terminez en incorporant le beurre fondu et le lait.

3 – Disposez les cerises dans le moule. Recouvrez avec la pâte.

4 – Enfournez pendant 45 minutes minimum dans un four préchauffé à 200°C.

Accompagnez de quelques boules de glace à la vanille 

Mot clé : cerises