Cookies aux trois chocolats

Cookies aux trois chocolats

Je poursuis mes petites recettes au chocolat et vous propose aujourd'hui une nouvelle version de cookies : aux trois chocolat ! Une idée originale et gourmande !

Ingrédients pour environ 36 cookies :

• 125 grammes de beurre coupé en morceaux

• ½ cuillère à café d'essence de vanille

• 250 grammes de sucre roux en poudre

• 1 œuf

• 150 grammes de farine

• 35 grammes de farine à levure incorporée

• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 35 grammes de cacao en poudre

• 95 grammes de chocolat en morceaux

• 75 grammes de pépites de chocolat blanc

• 75 grammes de pépites de chocolat noir

Préparation :

1 – Préchauffez le four à 200°C. Graissez deux plaques.

2 – Battez le beurre , l'essence de vanille, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenrion d'un mélange homogène. Incorporez les farines, le bicarbonate et le cacao. Puis le chocolat au lait et les pépites.

3 – Déposez la pâte en petits palets sur les plaques préparés en laissant un espace de 5 cm entre les cookies. Faites cuire 10 minutes. Laissez reposer 5 minutes.

Mots clés : cookie, biscuit, chocolat, cacao, pépites

Comments

[Maryse & Cocotte]

trop gourmands tes petits cookies !!!