Langues de chat à la noix de coco

Langues de chat à la noix de coco

Une variante des classiques langues de chat à la vanille. Ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner un dessert ou un café !

 

Ingrédients pour une quarantaine de langues de chat :

• 60 grammes de beurre mou

• 2 blancs d'œufs

• 25 grammes de noix de coco

• 80 grammes de sucre glace

• 70 grammes de farine

Préparation :

1 – Battez le beurre mou et le sucre glace dans un saladier.

2 – Ajoutez les blancs d'œufs puis a farine et la noix de coco.

3 – Placez la pâte dans une poche à douille. Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, formez des petits bâtonnets d'environ 3 à 4 cm de long.

4 – Enfournez les biscuits pour environ 12 minutes (four préchauffé à 160°C). Les biscuits sont cuits lorsque leur contour est doré.

 

Faites les refroidir avant de les déguster.

Mots clés : biscuits, langue de chat, noix de coco, dessert, goûter

Comments

[Sandrine]

C'est trop bon !

[lepaysdesgourmandises]

Merci ... 


A bientôt