Moelleux au chocolat et aux épices

Moelleux au chocolat et aux épices

Une petite saveur de pain d'épice associée à un délicieux moelleux au chocolat … Une recette originale qui change des classique muffins au chocolat ! A servir avec une glace au spéculoos pour accentuer la touche épicée !

Ingrédients pour une vingtaine de mini muffins :

• 120 grammes de beurre

• 200 grammes de chocolat noir

• 150 grammes de sucre

• 80 grammes de farine

• 1 cuillère à café d'épices à pain d'épice

• 4 oeufs entiers

• une poignée d'amandes et de noisettes concassées

Préparation :

1 – Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Ajoutez la cuillère à café d'épices à pain d'épice.

2 – Dans un saladier, mélangez le sucre, les oeufs et la farine. Ajoutez le beurre et le chocolat fondus.

3 – Versez cette préparation dans des moules à muffins miniature. Saupoudrez d'amandes et de noisettes concassées.

4 – Enfournez pour 10 minutes (four préchauffé à 180°C).

Mots clés : muffins, moelleux, gâteaux, dessert, goûter, chocolat, épices, pain d'épice, noisette, amande 

Comments

[natacha]

Coucou, elle me plait mieux cette recette, le mélange du chocolat et des 4 épices doit être délicieux!!!