Pommes de terre à la Boulangère

Pommes de terre à la Boulangère

Une manière facile de cuisiner de simples pommes de terre. Nécessitants très peu d'ingrédients, ces légumes accompagneront très bien tous vos plats de poisson ou de viande …

 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 grammes de pommes de terre coupées en fines lamelles

• 1 gros oignon coupé en lamelles

• 100 mL de bouillon de légumes

• 100 mL de lait

• 2 cuillères à café de beurre

• sel et poivre

Préparation :

1 – Dans un plat à gratin, alterner des couches de pommes de terre et d'oignon, en poivrant bien chaque couche.

2 – Mélangez le bouillon et le lait. Versez le tout dans le plat et parsemez de noix de beurre.

3 – Couvrez de papier aluminium et enfournez pour 30 minutes 'four préchauffé à 180°C).

4 – Retirez le papier, et poursuivez la cuisson environ 30 minutes (les pommes de terre doivent être bien tendres)

 

Servez chaud !

Mots clés : plat, pommes de terre, légumes, accompagnement