Tartelettes aux mirabelles

Tartelettes aux mirabelles

Tous les gourmands seront séduits par ces délicieuses tartelettes fines aux mirabelles. Une recette fraiche et très facile !

Ingrédients pour 1 tarte ou 6 petites tartelettes :

• 1 pâte brisée (toute prête ou maison)

• 800 grammes de mirabelles au sirop (ou fraiches)

• 100 grammes de sucre en poudre

• 50 grammes de poudre d'amandes

• 40 grammes de sucre glace

• 40 grammes de beurre mou

• 1 œuf

• 1 cuillère à café de Maïzena

Préparation :

1 – Fouettez dans un saladier la poudre d'amandes avec le sucre glace et le beurre en pommade, ajoutez l'œuf battu et la Maïzena.

2 – Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à tarte ou des petits moules à tartelettes. Garnissez-le(s) de pâte. Versez la crème aux amandes dessus puis recouvrez de mirabelles.

3 – Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes. Saupoudrez de sucre en poudre et prolongez la cuisson pendant 15 minutes.

4 – Servez immédiatement.

Mots clés : tarte, dessert, tartelette, fruit, mirabelle, crème, amande