Yaourts maison à la vanille

Yaourts à la vanille et au sucre de canne

Rien ne vaut des yaourts maison … Voilà une recette qui vous permettra de changer des classiques yaourts nature. Un léger parfum de vanille, une texture très onctueuse, et une préparation vraiment très simple !

Ingrédients pour 8 yaourts :

• 1 litre de lait entier

• 4 cuillères à soupe de lait en poudre

• 1 yaourt nature

• 4 cuillères à soupe de sucre de canne

• 2 gousses de vanille

Préparation :

1 – Portez le lait à ébullition avec les gousses de vanille fendues en deux et après avoir gratté les graines.

2 – Laissez refroidir puis retirez les gousses.

3 – Fouettez le yaourt avec le sucre de canne puis ajoutez le lait en poudre et le lait tiède. Mélangez bien et répartissez dans les pots.

4 – Placez les pots dans la yaourtière pendant 10 heures. Fermez les pots et laissez-les reposer 4 heures au frais minimum.

Mots clés : yaourt, dessert, crème, produit laitier, vanille, sucre de canne

Comments

[LadyMilonguera]

A côté de ceux du commerce, c'est incomparable !