Cake moelleux au chocolat

Cake moelleux au chocolat

Une recette facile, rapide avec peu d'ingrédients. Un classique réussi à tous les coups et délicieux servi avec une crème anglaise !

Ingrédients pour un cake de 12-14 parts environ :

• 150 grammes de chocolat noir

• 3 oeufs entiers

• ½ sachet de levure chimique

• 100 grammes de sucre en poudre

• 50 grammes de poudre d'amandes

• 60 grammes de farine

• 75 grammes de beurre

Préparation :

1 – Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

2 – Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine, la levure chimique et la poudre d'amandes.

3 – Terminez en incorporant le mélange beurre-chocolat. Mélangez bien le tout de manière à obtenir une pâte homogène.

4 – Versez la pâte dans un moule à cake. Saupoudrez si vous le souhaitez de sucre perlé. Cuire pendant 30/35 minutes (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.

Faites tiédir le cake avant de le démouler. Puis faites le refroidir complètement avant de le déguster.

Mots clés : dessert, gâteau, cake, goûter, chocolat, moelleux

Comments

[circuit sud marocain]

C'est original, et très appétissant également!