Flamby ® maison

Flamby Maison

Voilà une recette que je voulais tester depuis très longtemps. Les Flamby ® … un dessert qui vous rappelle certainement votre enfance. Avec son caramel coulant, ce petit flan à la vanille régale toute la famille !

Ingrédients pour 6 flamby ® :

• 500 mL de lait

• 1 cuillère à soupe d'arome de vanille

• 1 sachet d'agar-agar (2 grammes)

• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Du caramel liquide (maison ou non)

1 – Dans un premier temps, versez le caramel dans le fond de chaque ramequin.

2 – Versez le lait dans une casserole. Ajoutez la vanille et le sucre. Faites chauffez pendant environ 5 minutes. Ajoutez l'agar-agar.

Portez à ébullition pendant 5 minutes.

3 – Versez la crème dans les ramequins. Placez au réfrigérateur au moins deux heures avant de déguster.

Mots clés : crème, dessert, vanille, caramel

Comments

[Maryse & Cocotte]

c'est mon fils qui va être content !!! très beau flan !!

[Llysa]

hum! un délice!! bravoooooooo