Quiche poivron / jambon

Quiche aux poivrons

Voici une recette ensoleillée, et légère pour un soir. Une quiche fondante aux poivrons rouge et au jambon. Un plat complet et très apprécié !

Ingrédients pour une quiche 4 personnes :

• une pâte brisée (voir ma recette)

• un poivron rouge pelé

• 1 sachet de dés de jambon

• 3 œufs

• 3 cuillères à soupe de crème fraiche

• 1 sachet de gruyère râpé

• sel, poivre

1 – Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Pré-cuisez la pendant une dizaine de minutes à 180 °C.

2 – Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs, avec la crème fraiche, salez, poivrez. Coupez le poivron en petits dés. Incorporez les à la préparation aux œufs.

3 – Sur la pâte précuite, disposez les dés de jambon. Versez ensuite l'omelette au poivron. Terminez en recouvrant de gruyère râpé.

4 – Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Dégustez chaud ou froid 

Comments

[les joyaux de sherazade]

simple, rapide et délicieux, avec une bonne salade verte, hmmmmmmmmmm, bisous

[salima]

délicieuse cette quiche !

[nedjma]

moi et ma famille on est des fans de quiche et la tienne a l'air très bon
biz

[agnesf]

une bonne idée de quiche ..pour varier les repas du soir !! parfait