Sorbet à la mirabelle

Sorbet aux mirabelles

Avec les dernières mirabelles du jardin, j'ai décidé de tester une toute nouvelle recette que je présente à l'occasion du concours organisé par le blog ''Les recettes de Fraizy'' sur le thème des glaces !

Ce sorbet est un vrai régal, le goût des mirabelles est très agréable au palais et rafraichissant !

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 kilo de mirabelles

• 10 cl d'eau

• 60 grammes de sucre en poudre

• 2 cuillères à soupe de miel liquide

• 3 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation :

1 – Dans une casserole, faites bouillir l'eau. Ajoutez le sucre, le miel et le jus de citron. Chauffez pendant quelques minutes de manière à obtenir un sirop.

2 – Ajoutez ensuite les mirabelles, préalablement lavées et dénoyautées. Faites chauffez doucement pendant une dizaine de minutes.

3 – Lorsque les mirabelles sont cuites mixez le tout et passez au chinois afin de retirer la peau des fruits.

4 – Versez dans une sorbetière et mettez à turbiner.

Mots clés : glace, sorbet, dessert, fruit, mirabelle

Comments

[Fraizy]

Merci pour ta participation, c'est noté. Bonne chance. bises et bon après midi