CRÈME AU CACAO

Crème au cacao

Une crème au bon goût de chocolat pour les amateurs de recettes fortes en cacao. Le plus de cette recette : elle ne nécessite pas d'œufs.

Ingrédients pour 4 pots de crèmes :

• 50 grammes de cacao en poudre (non sucré)

• 50 cl de lait

• 80 grammes de sucre

• 25 grammes de Maïzena

Préparation :

1 – Dans une casserole, mélangez le cacao et le sucre. Ajoutez ensuite la Maïzena. Puis ajoutez le lait et mélangez bien le tout pour éviter les grumeaux.

2 – Mettez la casserole sur le feu et cuisez à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe.

3 – Versez dans 4 petits pots à crème. Mettez au réfrigérateur pendant deux heures au moins.

Remarque : Pour ceux qui aime les crèmes plus douces, utiliser 100 grammes de sucre.